當飲食是一種信仰時…食物就變得很神聖

荷風中國菜餐廳 - 雞汁燜筍(夏季供應)
荷風中國菜餐廳 雞汁燜筍(夏季供應)

荷風中國菜十八年……

初始的民生復興北路商圏的小巷庭園餐廳

川菜、雲南風味家常菜。

食物美味、特色、服務親切週到

十年前…為好食材尋找好調料⋯⋯

Realsalt 、新和春醬油、台東三和芝麻油、豆之味豆腐、傳貴豆腐、名豐豆腐…池上米、台東優勝農夫米

好的肉品:信功、究好豬..

農場雞蛋:興聯農業科技…

屏東根源蘿蔔乾…

還有志同道合的菜商、海鮮商、牛肉進口商..

感謝諸多供應商的支持🙏🙏🙏

這兩年……世界又多了一個空間,叫網路世界

繽紛的知識…看見了對真食物(全食物)的需求..

科學飲食、智慧飲食….健康飲食,各有論述..

荷風取其共同點:全食物、無化學添加討好感官

並當信仰,堅信天然的食物可以帶給我們能量

蛋白質、脂肪、碳水化合物,終於在餐飲江湖

浮出了⋯⋯

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